커피가 환경에 미치는 영향과 윤리 문제

 

 

생산과 수확에 환경 파괴

커피 생산은 삼림 벌채에서 수질 오염에 이르기까지 상당한 환경적 영향을 미칠 수 있습니다. 다음은 커피 생산이 우리 환경에 미치는 영향에 대해 몇 가지 나열하였습니다.

1. 삼림벌채: 커피는 전형적으로 울창한 열대 우림의 서식지인 열대 지방에서 재배됩니다. 커피 농장을 위한 길을 만들기 위해, 숲이 개간되어야 하고, 이것은 토양 침식과 생물의 다양성의 손실을 가져오며, 더 나아가 온실 가스 배출 증가로 이어져 지구온난화를 가속화시킵니다.

2. 물 사용: 커피 생산은 콩나무를 재배함과 원두를 가공하기 위해 많은 물을 필요로 하고 있습니다. 그래서 물이 부족한 나라에서는 물 부족과 수질오염을 초래할 수 있습니다.

3. 화학적 사용: 커피 농부들은 종종 농작물을 보호하고 수확량을 향상하기 위해 살충제와 비료를 사용하기도 합니다. 하지만, 이러한 화학물질들은 토양과 물을 오염시킬 수 있고, 지역 생태계를 해치고 잠정적으로 우리 인간의 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 에너지 사용: 커피 생산은 로스팅, 포장 및 운송과 같은 여러 에너지를 집약적으로 사용하는 일렬의 과정으로 온실 가스 배출 증가로 이어져 지구의 기후 변화에 적지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.

5. 폐기물: 커피 생산은 버려진 커피 체리에서 포장재에 이르기까지 많은 폐기물을 발생시키고 있습니다. 이것들이 제대로 관리가 되지 않는다면, 이 쓰레기들로 하여 환경오염의 원인이 될 수 있고, 지역의 야생동물에게까지 해를 끼칠 수 있습니다.

하지만 모든 커피 생산이 위의 내용처럼 같은 환경적 문제를 일으키지는 않습니다. 

일부 커피농부들은 그늘에서 자란 커피와 같이 지속가능한 방법을 사용하는데, 이것은 커피 생산의 부정적인 영향을 줄여주는데 도움이 되는 방법들입니다. 또한, 소비자들은 이러한 공법과 유기농으로 인증된 커피를 선택함으로써 더욱더 환경보호에 힘쓸 수 있게 됩니다.

노동의 권리가 있는 경우

커피 생산국의 노동 문제는 국가와 지역에 따라 다를 수 있지만, 일부 공통적인 문제에는 낮은 임금, 열악한 근로 조건, 의료 및 교육에 대한 접근성의 부족을 포함하고 있습니다.

커피를 생산하는 국가에서 한 가지 중요한 노동 문제는 아동 노동착취입니다. 종종 가난한 가정의 아이들은 생계유지를 위해서 커피 농장에서 일하는 것을 강요받고 있습니다. 아동 노동은 불법일 뿐만 아니라, 아이들이 교육을 제대로 받지 못하게 하고, 신체적이나 정신적으로 건강을 해칠 수 있습니다.

또 다른 문제는 노동자들, 특히 그 나라에서 법적 지위가 없을 수 있는 이주 노동자들의 착취에 있습니다. 이러한 근로자들은 종종 낮은 임금을 위해 장시간 근무하며 깨끗한 물과 위생 시설과 같은 기본적인 편의 시설을 이용하지 못할 수도 있습니다.

게다가, 일부 커피 생산국에서는 노동자들이 사실상 포로로 잡혀 그들의 의지에 반하여 강제 노동을 하는 것에 대한 우려가 제기되고 있습니다. 마지막으로, 기후 변화와 다른 환경 문제들은 또한 커피 생산국들과 생계를 위해 커피 생산에 의존하는 노동자들에게 영향을 미치고 있습니다. 가뭄, 홍수, 그리고 다른 극단적인 날씨 사건들은 커피 노동자들을 가난과 불안정의 위험에 처하게 하면서 농작물 실패와 경제적 손실을 야기할 수 있습니다. 전반적으로 커피 생산국의 노동 문제는 복잡하고 효과적으로 해결하기 위해 다각적인 접근이 필요로 합니다. 여기에는 노동법 시행 및, 교육 및 의료 지원, 빈곤 및 불평등의 근본적인 원인을 해결하기 위한 노력이 포함되어 있습니다. 

 

공정 거래와 인증의 결과

공정무역은 개발도상국의 생산자들과 선진국의 소비자들 사이의 보다 공평한 무역 관계를 촉진하는 것을 목표로 하는 사회 운동입니다.

공정무역과 자주 연관되는 제품 중 하나는 단연 커피입니다. 공정무역 커피 인증은 시장 가격보다 높은 커피의 최저가격을 성정하는 것과 농부들이 그들의 일에 대해 공정하게 보수를 받고, 그들의 커피의 품질을 향상하는데 도움이 될 수 있는 자원에 대한 접근을 보장하는 거을 포함하고 있습니다.

공정무역 인증을 획득함으로써, 커피 농부들은 그들의 농장과 지역사회에 투자하고 그들의 생활 수준을 향상할 수 있는 그들의 커피에 대한 공정한 가격을 받을 수 있습니다. 공정무역 커피를 구매하는 소비자들은 또한 그들이 구매하는 커피가 윤리적이고 지속 가능한 방식으로 생산되었다는 것을 아는 동시에 이러한 농부들을 지원할 수 있습니다.

전반적으로 커피의 공정무역 인증은 커피산업의 사회적, 환경적 지속가능성을 도모하고, 커피농가가 공정한 업무보상을 받을 수 있도록 하는 아주 중요한 방법입니다.