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커피학

커피의 섭취 방법과 하루 적정

by yul-papa 2023. 4. 11.
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커피섭취방법

커피를 마시는 방법은 여러 가지가 있는데, 개인의 취향에 따라 여러 가지 방법이 있습니다.

다음은 일반적으로 많이 마신느 방법입니다.

고품질 커피 원두를 고르세요: 당신이 사용하는 커피 원두의 품질이 당신의 커피 맛을 결정할 것입니다. 평판이 좋은 소스에서 갓 볶은 콩을 고르는 게 좋습니다.

커피를 끓이기 직전에 콩을 갈아라: 커피는 콩을 갓 갈았을 때 가장 맛이 좋습니다. 커피 분쇄기를 사용하여 커피를 추출하기 직전에 콩을 그라인더에 갈면 좋습니다.

올바른 추출방법을 선택합니다: 드립커피, 프렌치 프레스, 붓기, 에스프레소 등 여러가지 커피 양조 방법이 있습니다. 사용자에게 가장 적합한 방법을 선택하는 게 좋습니다.

올바른 수온을 사용합니다: 커피를 제조하기 위해서는 이상적인 물의 온도가 존재 합니다. 90~96도씨가 가장 맛있는 커피를 추출할 수 있는 온도입니다.

적당량의 커피를 사용하세요: 커피 스쿱이나 주방용 저울을 사용하여 커피 제조에 적합한 원두의 양을 측정합니다. 일반적으로 많이 알려진 방법은 물 6온스당 1 테이블스푼에서 2 테이블스푼의 커피를 사용하는 것입니다. 이렇게 하면 커피 추출이 원활해져 알맞은 양의 에스프레소가 추출되겠습니다.

기호에 맞는 재료 추가: 많은 사람들은 커피에 우유, 크림, 설탕 또는 다른 맛을 첨가하는 것을 즐깁니다. 다양한 재료를 추가해서 본인의 입맛에 맞는 맛있는 커피음료를 찾아보시기 바랍니다.

마지막으로 이 모든 게 준비가 되었다면, 맛있는 디저트와 함께 사랑하는 사람들과 맛있는 커피를 즐겨보시기 바랍니다.

커피의 화학적 부작용

커피는 많은 사람들에게 사랑받는 기호 식품이지만, 신체에 영향을 미칠 수 있는 정신 활성 약물인 카페인을 포함하고 있습니다. 커피의 화학적 부작용은 다음과 같습니다.

신경계를 자극합니다. 카페인은 아데노신이라고 불리는 신경전달물질의 작용을 차단함으로써 신경계를 자극합니다. 그리고 이 작용으로 인해 주의력, 집중력, 기분을 향상할 수 있습니다.

심장 박동수와 혈압을 증가시킬 수 있는데, 이 이유로 심장에 문제가 있는 사람들에게 걱정거리가 될 수 있습니다. 두근거림의 원인이 되기도 하기 때문입니다.

카페인의존성이 생깁니다. 카페인은 규칙적으로 섭취하면 의존성으로 이어질 수 있는 중추 신경계 자극제입니다. 금단 증상에는 두통, 피로, 과민성, 집중하기 어려움이 포함될 수 있습니다.

커피는 산성일 수 있고, 소화불량, 속 쓰림 또는 궤양으로 이어질 수 있는 위벽을 자극할 수도 있습니다. 카페인은 이뇨제인데, 이 작용으로 인해 소변의 생성을 증가시켜서 과도하게 섭취할 경우 탈수로 이어질 수 있다는 것을 의미하기도 합니다.

커피의 부작용 중에 가장 대표적인 게 불면증인데, 카페인이 몇 시간 동안 몸에 머물 수 있고, 자연적인 수면을 깨워서 수면주기를 방해할 수 있기 때문에, 밤늦게 또는 저녁식사 후에 커피를 마시는 것은 수면에 좋지 않습니다.

또한 많은 양의 카페인을 섭취하면 불안, 긴장과 떨림을 일으킬 수 있습니다. 

모든 사람이 이러한 부작용을 경험하는 것은 아니며, 카페인에 대한 개인의 민감도와 소비되는 커피의 양에 따라 그 영향의 심각성이 달라질 수 있습니다.

 

커피의 적정 섭취양과 시간

커피의 적절한 양과 시간은 커 페인에 대한 개인의 내성, 건강상태, 그리고 다른 요인들에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로, 성인들이 하루에 대략 커피 네 잔에 있는 카페인 400밀리그램 이상을 섭취하는 것을 권장하고 있지 않습니다.

커피 소비의 시기 또한 중요할 수 있습니다. 카페인은 취침 전에 너무 많이 섭취하면 수면을 방해하기 때문에 취침 전 6시간 이내에 커피나 다른 카페인이 든 음료를 섭취하는 것을 피하는 것이 일반적으로 권장되고 있습니다. 카페인에 특히 민감한 사람들의 경우, 수면 장애를 피하기 위해 커피를 마시는 것을 더욱더 일찍 중단해야 할 수도 있습니다.

커피가 다른 사람들에게 다른 영향을 미칠 수 있고, 어떤 사람들은 다른 사람들보다 카페인에 더 민감할 수도 있다는 것도 주목할 가치가 있습니다. 또한, 커피는 특정 약물이나 의학적 조건과 상호 작용할 수 있으므로, 많은 양의 커피나 다른 카페인이 함유된 음료를 섭취하기 전에 의료 기관에 확인하는 것이 중요합니다.

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