커피의 가격과 품질 비교 해보기
커피의 등급과 품질 커피의 등급과 품질은 원산지, 커피 원두의 다양성, 생육 조건, 사용되는 가공 방법 등 여러 가지 요인에 의해 결정됩니다. 일반적으로 커피는 원두 외관의 결점에 따라 등급이 매겨지며, 높은 등급일수록 더 좋은 품질의 원두를 나타냅니다. 커피의 등급은 스페셜티, 프리미엄, 교환, Of Grade, 등외 이렇게 나눠 볼수 있습니다. 먼저 스페셜티등급은 커피 원두에 있어 최고 품질의 원두이며, 일반적으로 최고의 맛으로 여겨지고 있습니다. 사향고양이 커피 같은 게 대표적입니다. 프리미엄등급의 원두 또한 고품질의 원두이지만, 아주 사소한 결함이나 크기, 색상의 차이가 있을 수 있습니다. 교환 등급의 원두는 가장 일반적인 등급의 원두이며 주로 상업적인 커피 생산에 사용됩니다. 우리가 카페에서 많..
2023. 4. 13.
